Bimë aromatike, timus v.14

Timus është një bimë shumëvjeçare me gjelbërim të përhershëm që i përket familjes Lamiaceae. E karakterizuar nga aroma intensive e limonit, rritet në formën e tufave. Gjethet, të vogla dhe jeshile, alternohen me lule të vogla të bardha dhe rozë. Në kuzhinë: përdoret për të aromatizuar peshkun dhe mishin e pjekur në zkarë, sallatat, bishtajoret dhe për të shoqëruar perimet dhe patatet e furrës. Vjelja: gjethet mund të korrren në fillim të pranverës para lulëzimit ose në fund të verës. Konservimi: Pritini me delikatesë degët e dëshiruara dhe grupojini në tufa të vogla për tu varur e për tu tharë. Pasi të jenë tharë, lërini gjethet dhe vendosini në një enë qelqi. Gjethet mund të mblidhen individualisht dhe të përdoren të freskëta. Vetitë e dobishme: Vetitë tretëse, ekspektorante dhe diuretike i atribuohen timusit.