Shurup shege të egër, i cili përftohet nga frutat e pjekur të shegës, të cilët qërohen nga cipat e lëvozhgat dhe më pas shtrydhen në të ftohtë. Në lëngun e përftuar shtohet sheqer, për të ndihmuar në ruajtjen e vetive të lëngut dhe lëngu kalon nëpër procesin e pasterizimit. Shurupi ka një përmbajtje të pasur me vitamina dhe antioksidantë natyralë. Mund të konsumohet si një pije freskuese, përmirëson oreksin, ndihmon tretjen dhe mbron zemrën, duke ulur ndjeshëm tensionin e lartë dhe kolesterolin. Mënyra e përgatitjes: Serviret si një pije e ftohtë me akull dhe mund të përdoret për miksimin e kokteileve me bazë alkoolike dhe jo-alkoolike. Për shkak të përqendrimit të lartë të esencës, rekomandohet që të përzihet me ujin në raportin 1/6 ose 1/5.